【Monthly Greetings 8月号】「ウナギ養殖の朗報」と「今月の近みらい経営学」

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 BIT89 Monthly Greetings (August 2021)
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(株)ビット89 代表取締役 吉田健司
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●今月のひとこと

暑中お見舞い申し上げます

8月に入り連日真夏日が続いていますが、みなさんお変わりありませんか。
コロナ感染者数はデルタ株を中心に拡大傾向にあり、緊急事態宣言が
6都府県(東京・千葉・神奈川・埼玉・大阪・沖縄)を対象に
今月末まで発令または延長されました。

このような中、「TOKYO2020」オリンピックの熱戦が繰り広げられており、
日本選手のメダルラッシュが大きな話題となっていますが、皆さんは
どの競技種目に興味をもって観戦していますか?
さて、この暑さ対策・夏バテ予防の関連グッズや食品などがテレビ等でも
取り上げられていますが、そのなかでウナギ好きの人にとっての“朗報”を
お伝えしましょう。

ご存じのようにウナギの供給量は近年激減しており(2000年15万トン超、
2020年約5万トン)、2020年の内訳をみると、67%が輸入量、国内養殖量が
33%、漁業量は0.1%とのこと。しかも養殖ウナギ用のシラスウナギ(稚魚)
の取引価格が高騰しているので、今やウナギが高級食材になっているのも
頷けます。またニホンウナギは絶滅危惧種に指定されているとのこと
ですから、ますますウナギは食卓から遠ざかっていくわけです。

しかしご安心ください! 愛知県水産試験場が画期的な養殖方法を開発
したからです。実は私も知りませんでしたが、私たちが普段口にしている
ウナギの約90%はオスのウナギだそうです。これは通常の養殖では
ほとんどがオスのウナギになってしまうからだそうです。今回、ウナギの
エサに大豆イソフラボンを混ぜて与えたところ、5年間の実証実験で、
何と逆に90%がメスなったというのが大発見ニュースとなっています。
通常オスのウナギは200~300gの大きさで、大きくなると身が固くなるのに
対し、メスの方は500gくらいの大きさになり成長も早く、身も柔らかく
美味しいということです。
ということは、ウナギ1匹から1人前だったものを、2人前にすることが
できるということで、単純計算すれば供給量が2倍になりますね。
現状では2023年には市場に出回る予定とのことですから今から楽しみですね。

では猛暑の中、コロナ“感染”にはくれぐれもご留意の上、美味しいウナギと
ビールを飲みながら、オリンピック“観戦”を楽しんでみてはいかがでしょうか。

●事業活動のご連絡

今月は「近みらい経営学」講座から最新のテーマを以下ご紹介させていただきます。
 1.銀行による中堅・中小企業向けSDGs・脱炭素支援(融資)
 2.「バリュープライシング」の重要性アップ
 3.「一芸家電」新興メーカーの発想と戦略
 4.中小企業の“伴走者”
 5.文章力向上スキル
上記の中で、3番目のテーマはコロナ禍でも逞しくニッチ市場に挑戦し、
成長している新興家電メーカーの取り組みは大変参考になります。
たとえば「焼きペヤングメーカー」「ギガたこ焼き器」「アウトドア製品」などです。

遅くなりましたが、今年の4月から「あんパン経営学」講座をより初心者にも
わかりやすく実践的な内容に進化しています。これまで5年間実施してきた内容に
さらに磨きをかけ、ビギナーコースとして以下のような10科目に再編成しました。
( 4月) 「人的資源管理論」
( 5月) 「リーダーシップ・人材育成」
( 6月) 「経営組織論」
( 7月) 「経営戦略論」
( 9月) 「財務会計・経営分析」
(10月) 「管理会計・損益分岐点」
(11月) 「マーケティング論」
( 1月) 「生産性・カイゼン」
( 2月) 「経営計画・経営情報論」
( 3月) 「新事業創出・新SWOT分析」

 

●経営塾【寺子屋カレッジ】の予定

さて弊経営塾【寺子屋カレッジ】の今月(8月)および来月(9月)の
講座は以下の通りです。
(注意)講座日程や場所が変更することもありますので、
受講希望者の方は事前にHPの「お知らせ」欄またはカレンダー
をご確認くださいますよう、お願いいたします。

 
◇「近みらい(時事ネタ)経営学」講座……1講義:90分

8月の講義
  8/03(火)18:30~20:00[渋谷教室]
    ※緊急事態宣言によって時間変更 
  8/05(木)18:00~19:30[京橋プレミアム教室]
  8/07(土) 9:45~11:15[オンライン講座]
 

  9月の講義
   9/09(木)18:00~19:30[京橋プレミアム教室]
   9/11(土) 9:45~11:15[オンライン講義]
 
   9/13(月)18:30~20:00[渋谷教室]
    ※緊急事態宣言によって曜日・時間変更 

◇「あんパン(超MBA)経営学」講座……1講義:120分

8月の講義 
   通常8月度の講座はありませんが、今月は例外的に
  7月度の積み残し分として以下の日時に「経営戦略路」の
  講義を行います。
   8/26(木)18:00~20:00[京橋プレミアム教室]
  ※興味ある方は今からでも受講お申し込みください。

9月の講義 テーマ:「財務会計・経営分析」
   9/25(土) 9:45~11:45[オンライン講義]
   9/27(月)18:10~20:00[渋谷教室]
    ※緊急事態宣言によって曜日・時間変更
   9/30(木)18:00~20:00[京橋プレミアム教室]

ご受講希望の場合、講座お申込みフォームより事前にお申し込みください。

講座お申込み先:お申し込みはこちら

 

◇「無料体験講座(説明会)」の開催

ご興味ありそうな方々にも是非ご紹介いただければ幸いです。
 ・日時:8月14日(土)13:00~14:00[オンライン講座]
 ・日時:9月11日(土)13:00~14:00[オンライン講座]

 

ご参加希望の場合、メールにて事前(実施2日前まで)にお問合せフォームより事前にお申し込みください。

 

では、今月もどうぞよろしくお願いいたします。

以上、2021年8月のMonthly Greetingsでした。